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苹果手机可以通过以下步骤设置拒绝接收陌生人短信信息。
1、打开 iPhone 上的“设置”。
2、在设置菜单中找到并点击“信息”。
3、进入信息设置后，找到“过滤未知发件人”选项，点击开启该选项，一旦开启，iPhone 将自动将来自非通讯录中的短信归类并屏蔽。
除此之外，还可以采取其他措施来进一步防止骚扰短信：
1、报告垃圾信息：进入短信设置后，找到“报告垃圾信息”选项，点击该选项后，iPhone 会指导用户如何报告垃圾信息，用户可以选择将相关短信报告给苹果公司处理。
2、阻止特定联系人：若知道某些人的短信是你不希望接收的，可以在短信应用中进入其信息详情界面，点击右上角的“联系人”图标，然后选择“阻止此联系人”来避免接收来自该联系人的任何信息。
3、使用第三方应用：还可以考虑下载并使用第三方应用来屏蔽陌生短信，这些应用通常提供更多的自定义选项和功能。
虽然以上方法可以帮助避免接收陌生人短信，但仍然有可能接收到部分未过滤的短信，确保不随意点击短信中的链接或下载附件，以防诈骗或恶意软件。
仅供参考，如需更多信息，建议访问苹果官网或咨询其客服。