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苹果短信删除后，有可能可以找回，但具体情况取决于短信的删除时间和备份情况。如果及时备份了短信数据，那么可以从备份中恢复删除的短信。如果没有备份，则可能需要借助一些数据恢复软件来尝试找回短信，但这并不是一定成功的。
对于安卓手机，找回删除的短信的方法与苹果手机类似，如果进行了备份，那么可以从备份中恢复，如果没有备份，也可以尝试使用数据恢复软件来找回，但同样地，恢复成功与否取决于多种因素，包括删除时间、设备类型等。
使用数据恢复软件时，可能存在数据泄露的风险，请确保从官方渠道下载软件，并在使用前仔细阅读用户协议和隐私政策，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
仅供参考，如果短信非常重要，建议寻求专业的数据恢复服务。